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御廚唐傳統烤雞

投資金額:1-5萬

項目介紹

制作精細考究,獨特的工藝和藥料的制作,成就經典美味,選擇散養柴雞、老母雞肉質,御廚唐傳統烤雞肉質筋道,口感細膩,40多味名貴中藥的陳年醪湯煮成,具有滋補養生功效。御廚唐傳統烤雞色澤晶瑩、皮脆里嫩,食而不厭,外型美觀,色、香、味均屬上乘。

據故宮博物院清史專家朱家晉考證,明末清初,北京民間有一種色澤晶瑩、醇香四溢、風味獨特的烤雞被選為皇宮御膳,御膳官以烤雞作房主唐氏的姓定了菜名,后人稱之為“御廚唐烤雞”。現年80歲的唐國興老先生是“御廚唐傳統烤雞”第九代傳人。

原釣魚臺國賓館特級老技師孟廚師長說:“我曾在新加坡做三年廚師,德國做三年,廣州白云賓館干三年,又在國賓館干了幾年,還沒有見過這么好的雞,今天我能吃到宮廷風味老唐烤雞,享受皇帝食用的御膳佳肴,真算我老了有口福哇。”

現年80歲的唐國興老先生親自傳授,現全國招收傳承御廚唐傳統烤雞徒弟學員,成為御廚唐師門傳承弟子后,同宗同派師門弟子可以在全國獲得網絡性支持和幫助,為創業成功打下堅實的基礎。一次學會終生受益,做御廚唐傳統烤雞加盟經營能夠創造最佳的效益。

學成后可以成為本地餐廳宮廷風味烤雞等冷葷系列特色技師,也可以成為本地肉食加工廠宮廷風味專業特色高級技師。也可以負責御廚唐宮廷烤雞項目在學員本地區御廚唐建店、代理等項目合作,經營御廚唐傳統烤雞加盟代理店,能夠為人們帶來最佳的商機。

市場分析

御廚唐傳統烤雞加盟利潤分析:

精品熟食專賣店模式——熟食外賣宮廷烤雞、宮廷無腥味碳烤魚系列產品,每天50人,每人40元,每天2000元,按照300天計算年收入60萬元。

特色小吃快餐店模式——小吃店30平米,銷售宮廷無腥味碳烤魚、烤肉夾饃系列產品。6張桌子24個座位,每人消費10元,中午翻四臺,晚上翻兩臺,每天消費1440元。年收入43萬元。主食外賣:每天50人每人6元,年收入9萬元。

因為能夠享受到巨大的經營收益,御廚唐傳統烤雞因為具有最佳的美味,所以可以形成最有力的支持。御廚唐傳統烤雞加盟盈利效益好,創業保障多,形成最豐厚的收益保障。

專家點評

制作精細考究,獨特的工藝和藥料的制作,成就經典美味,選擇散養柴雞、老母雞肉質,御廚唐傳統烤雞肉質筋道,口感細膩,40多味名貴中藥的陳年醪湯煮成,具有滋補養生功效。

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